Il caffè – nuova speranza nel corridoio secco di Chiquimula ​

Il Guatemala è uno dei Paesi con i più alti livelli di malnutrizione cronica al mondo e il primo in America Latina, con una media nazionale del 46,5%. La situazione è ancora più critica in alcune aree rurali, come Chiquimula e gran parte del Corridoio Secco, dove i tassi possono arrivare fino all’80%.
Questo contesto di estrema vulnerabilità alimentare si intreccia con forti disuguaglianze socioeconomiche e con la difficoltà di accesso a servizi essenziali, colpendo in modo particolare le comunità rurali e indigene.